BESCUIT D'ESPINACS / BIZCOCHO DE ESPINACAS

Verd que t'estim verd, com els espinacs. A mi m'agraden de qualsevol manera: amb beixamel, saltejats, crus ...

Ingredients

3 ous
180 g de farina
300 g d'espinacs frescs
125 ml de nata
80 g de formatge ratllat al gust
1/2 sobre de llevat
5 cullerades d'oli d'oliva suau
sal
pebre
Mantega o margarina per greixar el motlle

Preparació

Pre-escalfam el forn a 180 º C

Netejam els espinacs i els trossegem, petitons.

Tamisam la farina amb el llevat

A un bol batem els ous, afegim el formatge, la nata, l'oli i el formatge, salpebrem, mesclam bé i afegim la farina, afegim els espinacs.

Untam un motlle de plum-cake amb mantega o margarina, omplim amb la preparació i posam al forn durant uns 30 minuts ...

Deixam refredar i desmotllem ..

Bon profit !!!


________________________________________________________________________________

Verde que te quiero verde, como las espinacas. A mí me gustan de cualquier manera: con bechamel, salteadas, crudas...

Ingredientes

3 huevos
180 g de harina
300 g de espinacas frescas
125 ml de nata
80 g de queso rallado al gusto
1/2 sobre de levadura
5 cucharadas de aceite de oliva suave
Sal
Pimienta
Mantequilla o margarina para engrasar el molde


Preparación

Pre-calentamos el horno a 180ºC

Limpiamos las espinacas y las troceamos, pequeñitas.

Tamizamos la harina con la levadura

En un bol batimos los huevos, añadimos el queso, la nata , el aceite y el queso, salpimentamos, mezclamos bien y agregamos la harina, añadimos las espinacas , mezclamos bien.

Untamos un molde de plum-cake con mantequilla o margarina, rellenamos con la preparación y horneamos   durante unos 30 minutos…

Dejamos enfriar y desmoldamos..

Bon profit!!!