jueves, 16 de octubre de 2014

EMPANADILLAS DE ATÚN, LAS DE TODA LA VIDA

De las que recuerdo desde que tengo uso de razón. Tan fáciles de hacer que no vale la pena comprarlas congeladas.

Ingredientes

Obleas para empanadillas
Tomate natural triturado (natural, NO frito)
1 latita de atún  (al natural o en aceite según lo light que lo prefiráis)
1 Huevo duro
Sal
Abundante aceite para freír


Preparación

En un plato mezclamos el atún desmigado, el huevo duro cortado a trocitos y unas 4 o 5 cucharadas de tomate triturado y un poco de sal. Mezclar bien.



Poner las obleas abiertas sobre la mesa, mejor conservar el papelito que traen debajo para que no se peguen a la mesa. En el centro de cada oblea ponemos una cucharadita del preparado anterior. No hay que excederse con la cantidad porque sino se puede romper la masa al cerrarlas. Doblar la empanadilla desde el centro hacia fuera y presionar los bordes con el dedo o con un tenedor, siempre con cuidado de no perforar la masa, para cerrarla bien.


   
 ¡¡Buenoooo!! Así es como las cierra Mariam, pero eso ya es "alta cocina" ¡wow!:






Calentar el aceite. Cuando esté bien caliente freímos las empanadillas , dándoles un par de vueltas, hasta que estén doraditas.
Sacarlas y ponerlas sobre un plato con papel de cocina para absorber el exceso de grasa.










 En cuanto dejen de quemar ¡¡a comérselas!!




 Bon profit!!


sábado, 11 de octubre de 2014

FIRST CLASS: INTRODUCING OURSELVES

We just started the classes , and first thing we have to do is introducing ourselves .And that's what we did. Then we made this ID Cards with cardstock , scrapbook paper, glue, felt tips...We have laminated them  and we have put them a safety pin. And here they are:


lunes, 6 de octubre de 2014

MERCAT ESTACIÓ TARDOR 2014

Ayer fuimos a  Mercat Estació, esta vez no me lo perdí. Lástima que el tiempo no acompañó y llovió por la mañana, así que fuimos por la tarde y muchos expositores y 
actividades ya no estaban. Aún así me gustó todo lo que vi, y lo que más la finca y la casa ¡¡¡maravillosas!!! La de cosas que se le pueden ocurrir a una mente creativa para hacer en semejante entorno, uffff, habrá que ir pensando en algo. En Navidad repiten evento, habrá que estar pendientes y no perdérselo. ¡Enhorabuena por la iniciativa! Grandes ideas que ayuden a mantener esta fantástica possessió de Son Mas.




































sábado, 4 de octubre de 2014

¡GALLETA GIGANTE!

Primer día de cocina y con muchas nuevas incorporaciones , mucho peque de 6 y 7 años ¡me encanta! Son los que más disfrutan de cocinar.
Como no los conocía todavía y no sabía lo que me iba a encontrar, ni cuantos alumnos iba a tener porque además era jornada de puertas abiertas, he optado por una receta fácil, ,pero divertida: ¡hemos hecho una supergalleta para cada uno!

Ahí va la receta:

Ingredientes para una supergalleta

2 cucharadas soperas de mantequilla reblandecida
3 cucharadas soperas de azúcar moreno
1 pellizco de sal
1 cucharada sopera de huevo batido
1/4 de cucharada de esencia de vainilla
1/3 de taza de harina (aproximadamente)
1/4 de  cucharadita de levadura
1/4 de taza de pepitas de chocolate
Papel de hornear


Preparación


Precalentamos el horno a 180ºC
En un bol mezclamos la mantequilla y el azúcar hasta obtener una pomada suave.
Incorporamos la sal, el huevo,la vainilla , la levadura y la mitad de las  pepitas de chocolate , por este orden y vamos mezclando.
Echamos la harina poco a poco , mezclar bien y si vemos que queda una masa muy líquida y demasiado pegajosa ponemos un poquito más de harina hasta que tenga una consistencia manejable, pero cuidado ¡no hay que pasarse de harina que sino queda un mazacote! Tiene que quedar como la plastilina esa que viene en botes, la que hacen para los niños más pequeños.
Hacemos una pelota con la masa y la ponemos sobre la bandeja del horno , cubierta con papel de hornear para que no se nos pegue. Chafamos la pelota con la mano  y la extendemos hasta darle la forma de la galleta gigante , debe quedar más o menos de 1/2 cm de espesor. Le ponemos el resto de las pepitas de chocolate por encima , aplastándolas un poquito para que se claven en la masa, y horneamos unos 10 o 12 minutos , hasta que veamos que está doradita por los bordes.
La sacamos del horno y dejamos enfriar. Las galletas recién sacadas del horno están blandengues, hay que dejar que la masa enfríe para que tengan consistencia.

Y ¡ya está! Ahora a tomársela con un tazón gigante de leche.

Bon profit!!


Como es el primer día  y todavía no tengo los permisos firmados, pues no hay fotos de la clase. Os pongo una de mi hijo que también se lo pasa pipa con estas cosas , sobretodo comiéndose la galleta ( aunque yo también he comido un poquito)



¡Ya estamos de vuelta! Instrucciones para las nuevas incorporaciones.

Ya ha llegado octubre .Y con octubre llegan otra vez las actividades extraescolares. Así que es el momento de hacer las presentaciones a las mamás y papás curiosos que gustan de saber lo que hacen sus niños/as en clase. Y para eso , entre otras cosas , está este blog. Pretende ser una ventana, ese agujerito por el que os gustaría mirar y ver a los peques en acción.
Os explico un poco en que consisten las clases:


" TALES & CRAFTS" Una manera diferente de aprender inglés. Contamos un cuento, "in english, of course!" , y trabajamos un poquito el vocabulario. Una vez contado el cuento hacemos una manualidad cuya temática esté asociada con el tema del mismo. La clase es todo el tiempo en inglés, solo les hablo en catalán o castellano si es imprescindible y la finalidad es que poquito a poco ellos se vayan soltando a decir cositas también en inglés, palabras, frases cortas, órdenes simples...Que pierdan la vergüenza, da igual si no lo hacen perfecto, ya iremos mejorando. Vamos intercalando algún día algún juego y algún otro vemos una película, siempre en inglés.
Aquí , en el blog, os iré poniendo las fotos de las actividades y la referencia de los cuentos, por si queréis comprarlos y releerlos con vuestros hijos. También os iré pasando enlaces a algunos vídeos o cosas interesantes que vaya encontrando por Internet .



"CUINA": El taller perfecto para los niños/as amantes de la cocina que tienen  mamás o papás que se ponen de los nervios con las cocinas desastrosas, jejejeje. ¡Tranquilos! Aquí se pueden poner de harina y chocolate hasta las cejas, ¡no pasa nada! Luego lo limpiamos. La finalidad es que aprendan a cocinar , que se acostumbren a manejar y probar toda clase de alimentos, aquí no vale el "eso no me gusta" , hay que probarlo todo.
Un viernes cocinamos dulce y al siguiente toca salado. Yo doy las instrucciones y reparto ingredientes ,pero ellos son los que preparan los platos prácticamente solos, yo procuro intervenir lo menos posible. Aprenden a observar y los más mayores ,y con más experiencia, aprenden a ayudar a los más pequeños. A veces nos salen los platos mejor y otras peor, ¡la cocina no es una ciencia exacta! Amasamos  , horneamos y freímos, ..Y todo a la antigua usanza, ¡nada de Thermomix!
Cuando acaban de cocinar limpian las mesas y los utensilios que han usado. Lo hacen lo mejor que pueden ( a veces) lo importante es que lo hagan, que aprendan que los buenos cocineros lo dejan todo siempre bien recogidito. Luego tengo que darle yo un "relavado" a todo , ¡pero no se lo digáis!
Aquí os voy poniendo las fotos del proceso y las recetas para que  les dejéis que las repitan en casa. Y les tenéis que dejar, ¡ no sabéis el chollo que es que tu hijo te prepare la cena el sábado por la noche! Jaajaja


Y no se me ocurre nada más, simplemente que espero que ¡os divirtáis! Have fun!