martes, 24 de marzo de 2015

Polka dots


Hacía tiempo que no le daba en serio al "chalk paint" y ya tenía mono. Esta vez un color que me tiene enamoradísima (ya llevo media casa pintada con él ) el "Duck Egg Blue", y una base de "English Yellow", ambas de Annie Sloan






¿ a qué es mona? <3 <3 

lunes, 9 de marzo de 2015

QUICHE DE ESPINACAS

Incluso a los que huyen de lo verde les va a gustar esta receta. Muy fácil, muy rica y que se puede preparar de un día para otro porque está incluso más buena.

Ingredientes 

Masa quebrada congelada ( dejarla descongelar a temperatura ambiente)
200g de espinacas troceaditas pequeñas
50g de queso en crema tipo Philadelphia
3 huevos
100 ml de nata líquida
nuez moscada
sal y pimienta


Preparación

Precalentar el horno a 180ºC
Forrar un molde con la masa quebrada. Pinchar la masa con un tenedor para que no suba.
En un bol mezclar los huevos, el queso y la nata hasta que nos quede una masa homogénea ( mejor si lo hacemos con la batidora) , añadir la nuez moscada al gusto pero sin pasarse, que no nos mate el sabor del resto de los ingredientes , sal y pimenta. Añadir las espinacas y mezclar.
Echar la mezcla anterior en el molde con la masa quebrada.
Hornear durante  unos 20 minutos.
Sacar del horno y dejar que se temple a temperatura ambiente , cuajará un poco más.

Si se esperan un par de horitas ,por lo menos,yo encuentro que está mucho más buena.








Bon profit!

sábado, 14 de febrero de 2015

SMOOTHIE DE SAN VALENTÍN



Que un smoothie no es ni más ni menos que un batido, pero como ahora nos ha dado por ponerle a todo nombres en inglés que así parece que son más importantes...
En inglés o no , no deja de ser una bebida muy resultona y muy sana.


Ingredientes para 2 batidos

Un plátano
4 fresas
1 yogur griego
el zumo de 2 naranjas ( un vaso lleno)
Azúcar o miel (al gusto)


Preparación 

Pelamos el plátano, le quitamos lo verde a las fresas .Mezclamos todos los ingredientes y los pasamos por la batidora (túrmix , de vaso...) un par de minutos hasta que haga espumita.
Lo ponemos en un vaso y lo metemos un poquito en la nevera para que esté bien frío (poco para que no se oxiden las frutas), incluso mejor si los ingredientes han estado antes en la nevera , así ya estarán fríos y nos podremos tomar el batido fresquito y recién hecho.










Depende de la madurez de las fresas quedará más o menos rosita. Si queréis que quede más rosa se le puede poner un poco de colorante alimentario rojo.

Para San Valentín nosotros los hemos decorado con una pajita con un corazón  y quedan la mar de amorosos.



Bon profit! y ¡Feliz San Valentín!

domingo, 1 de febrero de 2015

PANPIZZA

Ésta es una de esas recetas facilísimas y sin peligro, que podéis dejar que vuestras criaturas hagan solitos. Es una gozada que te preparen la cena cuando has tenido un día agotador. Además está buenísimo.


Ingredientes

Pan de barra
Tomate frito (salsa de tomate, no Ketchup)
Jamón York
Queso  mozzarella


Preparación

Precalentar el horno a unos 200ºC

Cortamos el pan longitudinalmente, rollo bocadillo. Dejamos la barra entera o cortamos raciones, eso al gusto. En clase de cocina lo hemos hecho con bollitos individuales.




Untamos ,generosamente, el pan con el tomate frito, ponemos una loncha de jamón york y luego echamos queso mozzarella por encima en abundancia ( a mí me encanta con muuuuuucho queso).
Espolvoreamos con orégano y al horno unos 10 minutos o hasta que veamos que el queso está bien fundido.







Antes de que se enfríe ¡a comer! Que todavía esté el queso calentito y se estiiiire cuando le damos un bocado. ¡Mmmmmmmm!¡Buenísimo!







Bon profit!

miércoles, 28 de enero de 2015

BOLLITOS TIERNOS

O bollitos mentirosos , porque en cuanto los abres están huecos... Huecos para que los rellenes de lo que quieras. A mi me encantan con mantequilla, pero admiten cualquier relleno.

Ingredientes para unos 6 bollitos

150g de harina
1/4 de cucharadita de sal
3 huevos a temperatura ambiente
300ml de leche también a temperatura ambiente


Preparación

Precalentar el horno a 230ºC.
Tamizar la harina y la sal y pasarlas a un bol. 
Hacer un volcán en la harina, un agujero en el centro y echar el él los huevos.
Ir mezclando la harina y los huevos hasta tener una masa homogénea.
Sin dejar de batir ir incorporando la leche.

Cuando esté todo bien mezclado echar la masa sobre los moldes. Nosotros hemos usado moldes para magdalenas, pero es importante que metáis los moldes en una bandeja para cupcakes o similar ya que sino se abrirán los moldes de papel y se saldrá todo. Podéis utilizar otro tipo de moldes, de hecho mejor si son un poquito más grandes que los de magdalenas, pero siempre que sean consistentes. Si no son de papel recordad engrasarlos.




Hornear durante 15 minutos a 230ºC y pasado este tiempo reducir la temperatura a 180ºC  y cocer 25 minutos más, hasta que estén doraditos.

Cuando estén hechos, en cuanto dejen de quemar ¡a comérselos!










Bon profit!