Este viernes hemos hecho "patatillas" que es como llamamos aquí a las patatas fritas de bolsa.
Ingredientes:
Patatas
Sal
Abundante aceite para freír
Preparación:
Pelamos las patatas y las lavamos
Las cortamos en rodajas muy finas
Lo ideal es ponerlas un rato en remojo para que suelten el almidón. Podemos hacerlo mientras calentamos el aceite.
Cuando el aceite esté bien caliente vamos echando las patatas, que queden sueltas, no echar muchas a la vez. Cuando estén doradas las sacamos y les echamos sal. Nosotros les pusimos también un poco de romero fresco.
Estaban buenas pero no quedaron del todo bien porque la freidora no cogía suficiente fuerza y en vez de freírse se cocían.. Pero se las han comido.La mayoría no llegaron a casa.
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