Pollo con coca-cola y patatas al horno

Esta es una receta muy,muy fácil y la verdad que bastante buena. Os cuento:

Ingredientes

4 cuartos traseros de pollo
1 sobre de sopa de cebolla
1 lata de coca-cola
sal y pimienta
aceite de oliva
patatas
papel de aluminio

Preparación

Calentamos el horno a unos 200º C.

Lavamos las patatas bien lavadas pero sin quitarles la piel y las envolvemos en papel de aluminio. Las metemos ya en el horno pues necesitan más tiempo que el pollo para cocinarse.

En una bandeja para horno colocamos los cuartos de pollo, los untamos con aceite y los salpimentamos. Espolvoreamos por encima con la sopa de cebolla de sobre y luego lo rociamos todo bien con la coca-cola. Lo metemos al horno y lo dejamos una media hora o hasta que esté dorado, dándole la vuelta de vez en cuando.

Cuando esté hecho sacamos del horno y servimos con las patatas a las que sólo hay que quitarles el papel de plata , cortarlas por la mitad y echarles un poco de sal y de la salsa del pollo.
Esta vez no tengo documento gráfico, ¡lo siento! me quedé sin batería en la cámara. Sólo pude hacer una foto no muy buena del resultado final. ¡Espero las vuestras!