GALLETAS DE "CHEESECAKE"

¡Cómo casi todas las galletas , muy fáciles y muy ricas!

Ingredientes para unas 15 galletas (según tamaño)

¾ taza de mantequilla blanda

2/3 taza de azúcar

1 cucharada extracto de vainilla

2 tazas de harina

85 g de crema de queso 
Opcional : avellanas picadas para espolvorear.

Preparación

Precalentar el horno a 180ºC

Batir juntos mantequilla , queso y azúcar hasta obtener una masa suave y homogénea. Incorporar la vainilla. 

 

Añadir la harina poco a poco.

 

Hacer bolitas y rebozarlas con las avellanas.

 

 Chafarlas un poquito y colocarlas sobre la bandeja del horno ,cubierta con papel vegetal.

Hornear unos 12 o 15 minutos, o hasta que los bordes estén doraditos . 

Sacar del horno y dejar enfriar .

 ¡Buenísimas!

 

¡¡Mi tesoooorooo!!

Bon profit!!