Qué hacer con una caja de fruta

Resultados próximamente en sus pantallas ^^

Letras de yeso

me faltan algunas , las iré poniendo...

En Jan i les mongetes màgiques

Un nin gandul i somiador, unes mongetes màgiques i una mongetera gegant que no sabem a on ens durà....En Jan que no té res a perdre s'enfila per la mongetera , què hi trobarà?

"En Jan i les mongetes màgiques" Edith Nesbit. Il.lustracions de Matt Tavares. Ed. Vicens Vives

Tiramisú para niñ@s

Es decir ,sin licor y con café de cafetera pero descafeinado.

Ingredientes

4 huevos grandes

100 gr de azúcar glas

750 gr de queso mascarpone

400 ml de café descafeinado de cafetera "fuertecillo"

un paquete de bizcochos de soletilla

cacao en polvo sin azúcar ( cacao puro)

2 naranjas

Preparación

Separamos las yemas de las claras. Batimos las yemas con el azúcar hasta que queden cremosas.

Mezclamos con el mascarpone, también hasta que nos quede una crema suave y sin grumos.

Montamos las claras a punto de merengue y las incorporamos a la mezcla anterior y volvemos a mezclar pero suavemente para que no se nos baje mucho el merengue.

En un recipiente, mejor si es transparente ya que queda más bonito que se vean las capas,ponemos una base de bizcochos y luego los rociamos con café, o también podéis remojar los bizcochos en el café antes de colocarlos en el recipiente. Depende de lo "mojados" que os gusten los bizcochos .Si os gustan muy mojados mejor de la primera manera porque si los remojáis mucho en café igual se os rompen al sacarlos..

Ahora los tapamos con la mitad de la crema que hemos preparado y luego espolvoreamos la crema con el cacao en polvo ( menos del que pusimos en clase que se nos fue la mano a la mayoría y el chocolate es muy amargo).

Repetimos: bizcochos , café , crema ,cacao.

Y para acabar echamos por encima ralladura de naranja , que esto es lo que la da el toquecito que le falta al no tener licor. Este es un toque cogido de "Jamie Oliver" que también se lo pone al Tiramisú tradicional con todo su licor. A mí,la verdad, me encanta la mezcla del chocolate con la naranja .

Lo ponemos un poquito en la nevera y....

Buon appetito !

Fiambre fácil de Amalia

Aquí va otra receta de mi "gurú de la cocina" , mi amiga Amalia. Es muy fácil, está muy rica y se puede comer de un día para otro, ya que fría está mucho mejor.

Ingredientes:

Medio kilo de carne picada mixta ( ternera y cerdo)

Medio kilo de carne picada de pollo

1 huevo

100 gr de jamón serrano en tiras

1/2 vaso de vino de jerez seco

Sal y pimienta

1 lata pequeña de trufas ( de las de tierra , no de las de chocolate,jaja)

Preparación:

Mezclamos las carnes , el huevo , la miga de pan remojada en leche, el vino, las trufas ralladas y salpimentamos.

En un molde engrasado para que no se pegue ponemos una capa de la mezcla anterior, encima una capa de jamón , luego otra capa de carne, otra de jamón y otra de carne. Tapamos con papel de aluminio y metemos al horno 30 minutos a 180º.

Cuando esté hecho lo desmoldamos y dejamos enfriar.

Servirlo cortado en rodajas y acompañado de compota de manzana,salsa de arándanos,mermelada de tomate , o cualquier salsa dulce para contrastar sabores.

Aquí veréis que me faltan fotos del emplatado y visto así parece paté de gato, como decía el papá de Roberto, pero os prometo que estaba ¡¡¡ buenísimo !!!!

¡¡Bon profit!!

¡ Ahí andamos !

Bueno, en algo parecido

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