Fiambre fácil de Amalia

Aquí va otra receta de mi "gurú de la cocina" , mi amiga Amalia. Es muy fácil, está muy rica y se puede comer de un día para otro, ya que fría está mucho mejor.

Ingredientes:

Medio kilo de carne picada mixta ( ternera y cerdo)

Medio kilo de carne picada de pollo

1 huevo

100 gr de jamón serrano en tiras

1/2 vaso de vino de jerez seco

Sal y pimienta

1 lata pequeña de trufas ( de las de tierra , no de las de chocolate,jaja)

Preparación:

Mezclamos las carnes , el huevo , la miga de pan remojada en leche, el vino, las trufas ralladas y salpimentamos.

En un molde engrasado para que no se pegue ponemos una capa de la mezcla anterior, encima una capa de jamón , luego otra capa de carne, otra de jamón y otra de carne. Tapamos con papel de aluminio y metemos al horno 30 minutos a 180º.

Cuando esté hecho lo desmoldamos y dejamos enfriar.

Servirlo cortado en rodajas y acompañado de compota de manzana,salsa de arándanos,mermelada de tomate , o cualquier salsa dulce para contrastar sabores.

Aquí veréis que me faltan fotos del emplatado y visto así parece paté de gato, como decía el papá de Roberto, pero os prometo que estaba ¡¡¡ buenísimo !!!!

¡¡Bon profit!!

¡ Ahí andamos !

Bueno, en algo parecido

poppytalk: DIY With Bookhou: Plaster Letters Project: Contributer post by Arounna Khounnoraj of Bookhou this project is a fun way to create oversize letters in your own font and style. what...

Nuestros Barbapapás

Con globos y algodón o relleno para almohadas , es muy fácil fabricarnos nuestros propios Barbapapás con los que poder jugar. ¡ Mirad que chulos !

¡¡ Qué recuerdos !!

Yo no era demasiado pequeña cuando empezaron a dar estos dibujos en televisión , pero aún así , recuerdo quedarme hipnotizada ante tanta dulzura.

Hace un par de años repusieron la serie pero como ahora tenemos tantos canales pasaron más desapercibidos que en los años 70.

Le he contado a los niños lo mucho que me gustaban y les he prometido que intentaría encontrar algún vídeo. ¡Y ahí está !¡ Bendito Youtube! jajaja. Os paso el enlace del primer capítulo para que se lo enseñéis y si os gustan veréis que hay unos cuantos capítulos más.

¡ Qué los disfrutéis tanto como yo!

Barbapapà

Hem llegit "L'arca d'en Barbapapà".

Els Barbapapà són una família de essers meravellosos que en aquest conte decideixen crear un refugi per animals.

"L'arca d'en Barbapapà" Annette Tison i Talus Taylor. Ed. Beascoa

Pastelitos árabes de coco

Me encanta la cocina árabe .Y no digamos la pastelería árabe. Hace unos días tuve la suerte de probar estos pastelitos que hizo la madre de mi amiga Karima, que es de Marruecos. Me parecieron exquisitos, así que le pedí que por favor me pasara la receta.Por supuesto, como es la primera vez que los hacemos no nos han quedado tan bien como a la madre de mi amiga, pero con el tiempo le cogeremos el punto al horno y seguro que nos quedan casi,casi iguales.

Ingredientes

3 huevos

1 vaso de aceite

1 sobre de levadura

1 vaso de azúcar

la ralladura de un limón

harina ( la que tome)

1 bote de mermelada de albaricoque

agua de azahar

coco rallado

Preparación

Precalentar el horno a 180º

En un recipiente ponemos los huevos y los batimos un poco. Añadimos el azúcar y mezclamos, la levadura y mezclamos, la ralladura de limón y mezclamos. Luego vamos incorporando el aceite poco a poco mezclando bien y con cuidado de que no se nos corte la mezcla. Cuando tengamos una mezcla homogénea vamos incorporando la harina, tanta como sea necesaria hasta que tengamos una masa suave con el tacto parecido a la plastilina, que no sea dura, tiene que estar justo en el punto en que no se nos pegue a los dedos. Después vamos haciendo bolitas del tamaño de una canica y las ponemos en una bandeja para horno.

Metemos al horno unos diez minutos, no más, que si no quedan duras. Pasa como con las galletas,cuando las tocamos recién salidas del horno están blanditas pero en cuanto se enfrían se endurecen.

Mientras se enfrían un poco preparamos una especie de almíbar con la mermelada y el agua de azahar.Ponemos la mermelada en un cacillo y le añadimos dos o tres cucharadas del azahar. Yo he puesto también medio vasito de agua para rebajar el espesor de la mermelada.Lo dejamos cocer unos minutos removiendo de vez en cuando.

Ponemos el almíbar en un bol y el coco en un plato.

Cogemos dos bolitas y las mojamos en el almíbar y las pegamos la una a la otra por la parte que habrá quedado más plana. Luego las rebozamos en el coco. Y así con todas.

¡¡¡ Buen provecho !!! o lo que es lo mismo

شهية طيبة

Cuentos de otoño

¡¡ Reivindico la calabaza como alimento riquísimo y de múltiples propiedades , y no sólo como adorno típico de Halloween !!

Los personajes de este cuento preparan "sopa de calabaza" ¡la mejor sopa del mundo! Y es que entre sus muchas propiedades, para el Gato, el Pato y la Ardilla , la sopa de calabaza es un magnífico nexo de unión, aunque a veces también es fuente de disgustos.

Si queréis ver qué pasa cuando tres amigos que se quieren mucho discuten , no teneis más que leer este cuento, que a mí siempre me ha encantado y que se lo he leído cientos de veces a mis hijos cuando eran pequeños porque también les gustaba mucho.

Por supuesto les he pasado la receta de la sopa de calabaza y la han decorado para que quedara mucho más bonita. Pero no sé si nos saldrá igual de buena, ya que sólo el Gato sabe trocearla como nadie, la Ardilla removerla y el Pato ponerle ¡ la cantidad justa de sal!

¡Vamos a intentarlo!